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超簡単！全粒粉パン
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中4つ分
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簡単に全粒粉のパンが食べたくて。
調理時間
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■材料
強力粉 : 150g
全粒粉 : 100g
砂糖 : 小さじ1弱
塩 : 小さじ1弱
サラダ油 : 小さじ1
ドライイースト : 小さじ1
水 : 150cc
マーガリンかサラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : 材料をホームベーカリーのパン生地コースで一次発酵まで済ませる。
手順 2 : 打ち粉をした台の上に生地を乗せて、上から平たく潰してガス抜きをする。
手順 3 : 四隅を織り込んで丸くまとめる。濡れた布巾かラップをかけて、10分〜20分置く。
手順 4 : 生地を4等分にして、上から潰してガス抜きをする。閉じ目が下になるように丸く丸める。
手順 5 : オーブンの発酵機能なら４０度で20分〜30分、常温なら30分〜40分程度、生地が2倍くらいになるまで2次発酵。
手順 6 : オーブンを２５０度で予熱している間に、生地の真ん中にカミソリで切れ目を入れる。
手順 7 : ラップにマーガリン適量をつつみ、楊枝で穴を開けて切れ目に絞る。（面倒なら切れ目にサラダ油をたらしていく。
手順 8 : 予熱したオーブンに2分ほど入れてから、20分焼いて出来上がり！
手順 9 : お好みでドライフルーツやくるみを入れると美味しいです♡
■アレルゲン