タイトル
ピリ辛！！モモ肉の唐揚げ
キャッチ
一皿分
コメント
2度揚げすることでカリカリになるようにしました辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思います
調理時間
写真
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■材料
鳥もも肉 : 一枚
◉酒 : 大さじ1
◉和風だし : 大さじ1
◉オイスターソース : 大さじ1
◉甜麺醤 : 小さじ1
◉豆板醤 : 小さじ1
◉ニンニク : 小さじ1
◉生姜 : 小さじ1
◉七味 : 小さじ1
片栗粉 : 適量
小麦粉 : 適量
チリパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : もも肉にフォークでプスプス穴をあけます
手順 2 : ◉の調味料を全て混ぜ合わせてそこにもも肉を入れる
手順 3 : 冷蔵庫でねかせる(出来れば一晩)
手順 4 : 片栗粉をまぶし、そのあとに小麦粉とチリパウダーを混ぜたものにつける
手順 5 : 180度の油で色がつくまで揚げて、一旦取り出し、200度の油で再度少しだけあげる
■アレルゲン
【小麦】,【もも】