タイトル
マルゲリータ ピザ☆
キャッチ
4枚分
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アフタヌーンティー風 ピザです！生地は、かりっもちっとしていますよ。食べやすいサイズなので、ぜひ作って見てください！
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 100g
砂糖 : 6g
塩 : 2g
水 : 80g
ドライイースト : 3g
トマトーソース :
トマト缶 : 醤油
中の具材(お好みで) :
ベーコン : 2枚
コーン : 適量
チーズ : 適量
胡椒 : 少々
バジル : 適量
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水を混ぜ、艶が出るまで捏ねます。
終わったら温かいところで一次発酵。
手順 2 : 一次発酵が終わりましたら、四つに分割します。
濡れ布巾をかけてベンチタイムです。15分ほど
手順 3 : 終わりましたら生地の形成です。
外側を厚くし、中にくぼみを入れます。
上からオリーブオイルを塗るといいでしょう(^^)
手順 4 : まず一旦、この生地を焼いてください。
180度で10分ほど、焼き目などつかなくても大丈夫ですよ
手順 5 : 取り出し、トマトーソースを塗りましょう。
ここからはお好みで構いません。
材料は使ったものをのせました(^^)
手順 6 : 210度で余熱し、焼きます。
完成です(^^)
■アレルゲン