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フライドゴボウ
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子供のおやつやおつまみに♪
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■材料
ゴボウ : 1/2本
小麦粉 : 大さじ1〜1.5杯
塩 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : ゴボウは4㎝長さに切ってから細い棒状に切り酢水(分量外)にサッと漬けて水気を切る。
手順 2 : ビニール袋にゴボウと小麦粉を入れよくふってまぶし170〜180℃に熱した油で約3分からりと揚げ塩をまぶす。
■アレルゲン
【小麦】