蕎麦粉deガレット

最近流行りのグルテンフリー小麦粉の代わりに蕎麦粉でガレット作りました

■材料

蕎麦粉 : 50g
豆乳 : 50cc
水 : 50cc
塩 : ひとつまみ
卵 : 2個
ツナ : 適量
チーズ : 適量
胡椒 : 一振り

■手順

手順 1 : 蕎麦粉、豆乳（もしくは牛乳）水を1:1:1の割合
手順 2 : 塩ひとつまみと卵を入れ混ぜる
手順 3 : お玉で一杯すくってフライパンで焼く
手順 4 : 卵やチーズなどお好みの具材を並べ生地の橋を折りたたんて蓋をする
手順 5 : 完成！

【卵】,【乳】,【小麦】