タイトル
紅茶のしっとりクッキー
キャッチ
2×2の正方形クッキー28枚分
コメント
ちょっと本気を出して作ってみたい、大切な人にあげたい、そんなクッキー
調理時間
写真
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■材料
◇薄力粉 : 120g
◇バター（有塩でもOK） : 45g
◇上白糖 : 40g
◇卵 : 1個
◇紅茶（粉末） : 5g
■手順
手順 1 : ◆上白糖、薄力粉をそれぞれ2回ずつふるう
手順 2 : ◆ふるった上白糖、薄力粉、紅茶をボウルにいれ、ホイッパー(電動でない泡立て器)でよく混ぜる
手順 3 : ◆よく混ざったら、溶かしバターと卵を入れ、ゴムベラでサクッと混ぜる
※あまり練らないで！固くなっちゃうよ！
手順 4 : ◆まとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かす
手順 5 : ◆冷蔵庫からクッキー生地を取り出しオーブを170℃に予熱する
手順 6 : ◆0.5cmくらいの薄さに伸ばし、型で抜いたり、正方形に切ってみる
※台と麺棒に強力粉をつけると、くっつかないよ！
手順 7 : ◆クッキングシートを敷いた鉄板に1cm間隔で並べていく
手順 8 : ◆オーブンで、10分焼く
※10分経ってまだだと思ったら、様子を見て取り出してね(´˘`＊)
手順 9 : ◆しっかり冷ませば完成(⍢︎)(⍢︎)(⍢︎)
■アレルゲン
【卵】