タイトル
簡単☆ゴーヤの唐揚げ☆
キャッチ
2〜3人分
コメント
外サク、中はトロリ、種カリカリで止まらなくなります。おつまみにも。
調理時間
写真
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■材料
ゴーヤ : 1本
☆塩、カレー粉 : 各小1/4〜1/2位
揚げ油 : 適量
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : ゴーヤを5mm幅位にカット。ワタや種もそのまま一緒に。
手順 2 : まな板などに並べ、茶こしに入れたカレー粉と塩を片面全体に振りかける。
手順 3 : 茶こしに小麦粉を入れて両面に回しかける。ポリ袋に空気を入れてゴーヤと小麦粉を入れて振ってもよいです。
手順 4 : フライパンに油を5mm〜1cm位入れて火にかける。
手順 5 : 中〜強火にして油の中にゴーヤを投入して揚げ焼きに。両面こんがりしたら完成。
■アレルゲン
【小麦】