タイトル
チアシード入り全粒粉の丸パン
キャッチ
６～７個
コメント
チアシードのプチプチした食感も楽しい、ヘルシーな健康パンです。
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : １７０ｇ
全粒粉 : ３０ｇ
チアシード : 小さじ２
水 : １４０ｃｃ
砂糖 : ２０ｇ
塩 : ３ｇ
パネトーネマザー（ドライイースト） : １１ｇ（ドライイーストなら３ｇ）
バター : １５～２０ｇ
■手順
手順 1 : 分量の水にチアシードを入れて、よく混ぜ３０分放置する。
手順 2 : ホームベーカリに1と残りのすべての材料を入れて、一次発酵までする。
手順 3 : ガス抜きをして、６～７等分し、固く絞った布巾をかけて、２０分ベンチタイム。
手順 4 : 再度まるめ直し、１８０度に予熱したオーブンで、１３分位焼けば出来上がり。
手順 5 : できたては表面がパリッとしています。ふんわりもっちり、味わい深いパンです。
■アレルゲン