タイトル
雑な男料理：豚肉＆ゴボウの唐揚げ！！
キャッチ
５人分
コメント
豚の細切れとゴボウがこんなに合うとは、正直ビックリですヽ(´▽｀)/
調理時間
写真
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■材料
豚肩ロース（細切れ） : １２０ｇ
豚もも肉（細切れ） : ４２０ｇ
ごぼう : ３００ｇ
★醤油 : 大さじ３杯
★料理酒 : 大さじ２杯
★みりん : 大さじ２杯
★おろし生姜 : 大さじ２杯
★チューブにんにく : 小さじ１／２杯
★砂糖 : 大さじ１杯
塩胡椒 : 少々
小麦粉 : 大さじ４杯
片栗粉 : 大さじ６杯
■手順
手順 1 : ★の調味料を全部混ぜておく！！
手順 2 : ごぼうをささがきにして、数分水にさらしてザルに上げる！
手順 3 : キッチンペーパーで水分をしっかりと取りましょうヽ(´▽｀)/
手順 4 : ボウルにごぼう、豚肉、１の調味料を入れ、塩胡椒して混ぜ、馴染ませる！
手順 5 : 小麦粉を入れて、混ぜるヽ(´▽｀)/
手順 6 : 適当な大きさに取ってギュッと握り、片栗粉を塗して準備ＯＫ♪
フライパンに１ｃｍ程度のサラダ油を入れ、
焼き揚げします！
手順 7 : 中火で表裏を、色付くくらいに！！
手順 8 : カラッと揚がったら、出来上がりですよー！
■アレルゲン
【小麦】,【もも】,【豚肉】