タイトル
大人の給食☆クリスピーチキン
キャッチ
4人分
コメント
コーンフレークの衣のサクサク食感が美味しい♪おもてなしにも◎
調理時間
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■材料
揚げ油 : 適量
鶏もも肉 : 2枚
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
にんにく : 1/2かけ
バジル（粉） : 少々
オールスパイス（あれば） : 小さじ1/2
白ワイン : 小さじ4
しょうゆ : 小さじ4
小麦粉 : 1カップ
卵 : 2個
水 : 大さじ3
コーンフレーク : 150g〜200g
■手順
手順 1 : にんにくはみじん切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
手順 2 : コーンフレークを袋に入れて、手で揉むように砕く。
手順 3 : 鶏もも肉を塩～しょうゆまでで合わせたところに３０分位漬けておく
手順 4 : 小麦粉～水まででドロをつくり、③の鶏もも肉につけ、さらにコーンフレークをまぶす。
手順 5 : 170℃で5分揚げ、190℃に上げて1分揚げる。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【もも】