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ジュンプ・ジュンプ★マレーのフリッター②
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傷んだバナナを救済しましょう。
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■材料
傷んだバナナ : 2本
玉子 : 1個
砂糖 : 大さじ3
牛乳 : 200cc
バニラエッセンス : 少々
重曹又はベーキングパウダー : 小さじ1
薄力粉 : 約250g
片栗粉 : 20g
揚げ油 : 適宜
■手順
手順 1 : バナナを大きめのボールに入れ、ビニールを被せた手で潰す。塊が残る位がベスト。
手順 2 : 1に玉子、砂糖、バニラエッセンス、重曹を加え良く混ぜる。
手順 3 : 2に牛乳を加えて混ぜる。更に片栗粉と薄力粉を加え、ダマガ無くなるまで混ぜる。
手順 4 : 170℃に熱した油の中に3のタネをおたまで落として揚げる。砂糖が入っている為、焦げやすいので注意して。
手順 5 : 揚げあがったら油を切って完成。
暑くても冷めても美味しいです。
手順 6 : 辛いジュンプジュンプはこちら。
レシピID : 926373
■アレルゲン
【乳】,【バナナ】