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にんにくたっぷり唐揚げ

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2～3人分

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にんにくたっぷりなのでにんにく大好きな男性向けです！どうしてもにんにく感を残したくてあえてみじん切りにしてます！

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■材料

鶏肉もも : 400～450ｇ
★にんにく : みじん切り
★醤油 : スプーン4杯
★酒 : スプーン4杯
★卵 : 1こ
★鶏ガラスープの素 : スプーン1杯
★塩コショウ : 少々
★ごま油 : スプーン半分
薄力粉 : 適量
★チューブの生姜 : スプーン1杯

■手順

手順 1 : 鶏肉を広げて皮面に包丁の先で 穴を何ヶ所か開ける 余分な皮を切って大きめの一口大に カット
手順 2 : タレ類を合わせておく タレが入ったボウルに切った鶏肉を入れ 手がきつくなるまで揉む！←これ重要 漬ける時間が短めで済む
手順 3 : ラップをし20分ぐらい冷蔵庫で寝かす
手順 4 : 冷蔵庫からボウルを出しその中に薄力粉少々を加えねっとりさせたら180度くらいの油で2～3分焦げないように揚げる
手順 5 : 空気に触れさせながら揚げる きつね色になったらバットに上げ 余熱で中まで日を通す
手順 6 : にんにくはおろしを使うのもいいけど 細かくみじん切りにして漬けるとにんにく感たっぷりになる！おつまみにも是非どうぞ❤

■アレルゲン

【ごま】,【卵】,【鶏肉】,【もも】