タイトル
ベーコンとチーズのお食事マフィン
キャッチ
200cc紙コップ 6個分
コメント
ベーコンとチーズが入るお食事タイプのマフィンです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
無塩バター : 100g
きび砂糖 : 50g
卵 : Mサイズ2個
牛乳 : 60cc
サラダ油 : 40cc
薄力粉 : 200g
ベーキングパウダー : 3g
（具材） :
玉ねぎ : 1/2個
ベーコン : 4枚
プロセスチーズ : 50g
水 : 大さじ2
塩コショウ : 適量
ピザチーズ : 30g
パセリ : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎは薄切りにして半分に。ベーコンは1センチ幅。チーズは1センチ角切りにする。
手順 2 : フライパンにサラダ油をしいて玉ねぎとベーコンを炒める。
手順 3 : 水を入れて少し煮る。塩コショウしておく。
手順 4 : 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく
手順 5 : 卵白に砂糖の半分を入れて角が立つまで泡立てる。
手順 6 : 別のボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。
手順 7 : 卵黄と牛乳とサラダ油を入れて混ぜる。牛乳は少しづつ入れる。
手順 8 : 粉を2回に分けて入れる。
手順 9 : 卵白も切り混ぜるように入れて、炒めた具とチーズも入れて混ぜる。
手順 10 : カップに入れてピザチーズを乗せ、180℃で20〜25分焼成。
手順 11 : 焼けました〜。パセリをふります
■アレルゲン
【乳】,【卵】