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HBで簡単!もっちもち全粒粉ごはんパン
キャッチ
HB2斤分
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ハチミツでもちもち!全粒粉で外はカリッとヘルシーに★
調理時間
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■材料
残り物のごはん : 180g
熱湯 : 150g
ハチミツ : 20〜30g
塩 : 3g
スキムミルクや粉ミルク(なくても可) : 16g
強力粉 : 280g
全粒粉 : 60g
白神こだま酵母 : 4g
酵母発酵用のぬるま湯(30〜35度) : 30g
■手順
手順 1 : ごはんを熱湯にふやかして人肌くらいに冷ましておく。
手順 2 : 酵母はぬるま湯でふやかす。この時ハチミツを1滴垂らして混ぜると発酵がすすみます。
手順 3 : 材料の上から順にHBへセット。
手順 4 : HBの全粒粉コースがあればそのメニューでスタートさせます。無ければ普通の食パンコースでスイッチオン!出来上がり。
■アレルゲン