タイトル
バター無し＊オートミール＆全粒粉クッキー
キャッチ
天板1枚分
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栄養豊富なオートミール・全粒粉を使いバター無しのヘルシーなクッキーです。小麦粉は少しだけ。ザクザク食感がたまらない！
調理時間
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■材料
全粒粉 : 60g
コーンスターチ : 20g
きな粉 : 10g
オートミール : 35g
きび砂糖 : 大さじ1.5〜2
塩 : ひとつまみ
シナモンパウダー : 少々
グレープシードオイル : 40g
豆乳 : 30g
■手順
手順 1 : ボウルに、粉類全部入れて菜箸でぐるぐる混ぜる。
手順 2 : 小さめのボウルか器に、菜種油・豆乳を入れホイッパーでよく混ぜ合わせ乳化させる。
（油と豆乳がしっかり混ざればOK）
手順 3 : 乳化させたら、ボウルに加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
手順 4 : ポリ袋に生地を入れて、よく揉み込む。
手順 5 : 袋の上から麺棒で薄く伸ばしていく。
手順 6 : ポリ袋の片面を切り、オーブンシートを乗せてひっくり返す。
包丁で切れ目を入れ、フォークで穴を開ける。
手順 7 : 天板に乗せ、170℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く。
焼けたら網の上で冷ましておく。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】