タイトル
✳️サワークリームチーズケーキ✳️
キャッチ
18㌢型タルト
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いつもはクリームチーズだけのケーキを作っているのですがサワークリームを入れる事によって爽やかなチーズケーキになります♪
調理時間
写真
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■材料
タルト台(プレーン : 1
○サワークリーム : 90〜100㌘
○クリームチーズ : 100㌘
○卵 : １個
○薄力粉 : 大さじ1
○ポッカレモン : 大さじ1
○生クリーム : 50ml
○グラニュー糖 : 50～60㌘
■手順
手順 1 : ＊タルト生地作り♪
冷蔵庫で１時間ねかしました♪
手順 2 : タルト型にバターをぬり、薄力粉をふりかけます。
手順 3 : ボウルにクリームチーズ→サワークリーム→グラニュー糖→生クリームの順番で混ぜます♪ハンドミキサー使用♪
手順 4 : ３に薄力粉を入れて軽く混ぜます(*´-`)
次にポッカレモンを入れてしっかり混ぜます(*´-`)
手順 5 : 冷蔵庫で１時間ねかせておいた生地を伸ばします。
タルト型より少し大きめに伸ばし型に被せてしっかり形を整えます。
手順 6 : タルト生地にフォークで穴をあけます(*´-`)
手順 7 : タルト台の中に４の生地を入れます。
手順 8 : 170℃(予熱)→25分～30分焼きます。
焼きたてはふわぁ～♪っと膨らみます♪
冷めたら沈みます(*´∀｀)
手順 9 : あら熱がとれたら型から外して下さい( 〃▽〃)
手順 10 : 焼きたても美味しいですが♪
冷蔵庫で冷やしたケーキも美味しいですよ(*^¬^*)
■アレルゲン
【卵】