チキン南蛮

小麦粉がなかったのでお好み焼き粉を使いました。違いがわからない。

■材料

鶏もも肉 : 2枚
お好み焼き粉 : 適量
○やさしいお酢 : 大さじ2
○砂糖 : 大さじ2
○つゆだれ : 大さじ1.5

■手順

手順 1 : もも肉は一口大にカットし、お好み焼き粉を適量まぶす
手順 2 : ①を二度揚げする弱めの中火で2分、裏返して1分上げて5分位休ませる中火できれいなキツネ色になればオッケー
手順 3 : ○を合わせる ※砂糖が溶けにくかったらレンジでチン
手順 4 : ③に②を絡めて完成

【もも】,【小麦】