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簡単☆高野豆腐のり塩ステーキ
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4人分
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高野豆腐をこんがり焼いて、のり塩味でいただきます。定番の煮物に飽きたらぜひ。
調理時間
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■材料
高野豆腐 : 5個(82.5g)
◎小麦粉 : 大さじ2～3
◎青のり : 大さじ1
◎塩 : 小さじ1/2
サラダ油 : 大さじ4
■手順
手順 1 : 高野豆腐を50℃くらいのぬるま湯に10分浸す。
10分後軽く水気を絞り、一口大に手でちぎる。
手順 2 : ポリ袋に混ぜ合わせた◎と高野豆腐を入れ、振り混ぜる。
手順 3 : 熱したフライパンにサラダ油大さじ3を敷き、2を投入。
中火でこんがり焼き色が付くまで焼く。
手順 4 : 焼き色が付いたら裏返し、サラダ油大さじ1をフライパンのふちから回し加える。
裏面も焼き色が付いたら完成☆
■アレルゲン
【小麦】