タイトル
☆脂っこくないとんかつ☆
キャッチ
4人分
コメント
☆脂身を叩いて取り除きました。☆
調理時間
写真
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■材料
とんかつ用豚肉 : 4枚
塩コショウ : 適量
☆卵 : 1個
☆小麦粉 : 大さじ3
パン粉 : 適量
油 : 適量
キャベツ : 適量
ミニトマト : 適量
ブロッコリー : 1房
■手順
手順 1 : とんかつ用の豚肉を
筋切りをします。
めん棒にラップを巻いて
肉をよく叩きます。
脂身のところは
外しました。
手順 2 : 塩コショウを両面に
振りかけます。
ボールにバッター液を
作り、肉を全部入れ
☆バッター液を
万遍なく付けます。
手順 3 : パン粉を抑えながら
つけます。
180℃の油で一枚づつ
余り触らないで
揚げていきます。
よく油を切ります。
手順 4 : まな板に
キッチンペーパーを
敷いて食べやすい
大きさにカット
します。
手順 5 : お皿にキャベツの千切り
とんかつをのせ
完成です。
練り辛子をつけて
食べると美味しいです。
手順 6 : つけ合わせの
ブロッコリーを
美味しく茹でたので
載せました。
塩を多目に！
茹でたら
水にさらさない！
美味しいです。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【豚肉】