タイトル
小麦粉、卵、水だけでもっちりチヂミ！！
キャッチ
２２ｃｍのフライパンで４枚分
コメント
家にある材料で簡単に、でもしっかり味のついた美味しいチヂミです。ぜひ挑戦してみてください。
調理時間
写真
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■材料
生地 :
☆卵 : 2個
☆小麦粉 : ２００ｃｃ
☆水 : １００ｃｃ
☆醤油 : 大さじ２
☆だしの素 : 小さじ２
具 :
にんじん : １本
ニラ : １束
エリンギ : １つ
豚バラ : ５枚
タマネギ : 半分
ごま油 : たっぷり。
ポン酢タレ :
★ポン酢 : 大さじ３
★砂糖 : 大さじ２/３
★ごま油 : お好みで
■手順
手順 1 : 人参を千切りにして塩を振りかけてしばらく置き、水分を捨てる。他の野菜も千切りに。
手順 2 : こんな感じです。お好きな野菜を入れてください。火が通りやすい様に細く切った方がいいですよ。
手順 3 : ☆を全て混ぜ合わせ、生地作り。
手順 4 : ２の具と混ぜ合わせてください。
手順 5 : 焼きます！ごま油をたっぷり敷いて焼くのがポイント！うっすら生地を流し込んで、中火で焦げ目が付くまで焼いてください。
手順 6 : 写真はちょっと焼きが薄いですが・・・。裏返して反対側も焼きます。この時端からさらにごま油を足すと美味しいです。
手順 7 : できましたー☆チヂミパンケーキみたいですね。
手順 8 : そのままでもしっかり味が付いてて美味しいんですが、私は★を混ぜ合わせたポン酢タレをかけて食べるのが好きです！
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】,【卵】