タイトル
スポンジケーキ
キャッチ
ケーキ型15㎝
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誰でも出来る簡単スポンジケーキ！
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■材料
a卵 : 2個
a砂糖(グラニュー糖） : 60g
a薄力粉 : 60g
aバター(無塩） : 20g
a牛乳(ヨーグルト) : 大さじ2
b生クリーム : 200ml
b砂糖（グラニュー糖） : 大さじ2
bバニラエッセンス : 少々
いちご : 16個
スポンジ型 : 5号
■手順
手順 1 : 1.スポンジ生地
卵白は、ボウルに入れツノが立つまで泡だて、半量の砂糖を少しずつ加え泡立てる。
手順 2 : 2.スポンジ生地
卵黄に残り砂糖を合わせ湯煎しながら、砂糖を溶かす。湯煎から外してマヨネーズ状になるまで泡だてる。
手順 3 : 3.スポンジ生地
1と2を合わせバニラエッセンスを加え混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら、数回に分けて混ぜ合わせる。
手順 4 : 4.スポンジ生地
耐熱ボウルにバターを入れレンジ200w1分加熱する。牛乳を入れ3と混ぜ合わせる。
手順 5 : 5.クッキングシートを敷いた型に4を流して入れトントンと叩いて空気を抜いて余熱か完了したオーブン150℃で40分焼く。
手順 6 : 6.ホイップクリーム
ボウルに砂糖と生クリームを入れ冷やしながらバニラエッセンスを加え筋がつくくらいの七分立てにする。
手順 7 : 7.スポンジケーキを半分にしてホイップクリームと半分に切ったいちごを、サンドする。※シロップを塗ると生クリームが付き易い
手順 8 : 残りのホイップクリームを表面に塗りイチゴを乗せ、絞り袋に入れてホイップクリームを飾る。
■アレルゲン
【乳】,【卵】