タイトル
小麦粉、卵、乳不使用 米粉ｸｯｷｰ
キャッチ
コメント
職場で人気のあるクッキーをアレルギー対応にアレンジ☆小麦粉、卵、乳製品アレルギーの子ども達へ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
米粉 : 100ｇ
片栗粉 : 20ｇ
ベーキングパウダー : 1.2ｇ
砂糖 : 15ｇ
豆乳クリーム : 100ｇ＋α
■手順
手順 1 : 材料を全て合わせる。
手順 2 : 生地がまとまらない場合豆乳クリームを少しづつ追加する。
手順 3 : 生地を休ませたあと生地を伸ばし型抜きをする
手順 4 : 170℃に温めたオーブンで焼く。
私の職場のオーブンはガスオーブンなので焼き時間は様子見でした。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】