タイトル
エビマヨ
キャッチ
2人分
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子供も喜ぶエビマヨ！
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■材料
えび : １２尾
塩 : 小さじ１
片栗粉 : 大さじ２
A小麦粉 : 1/２カップ
A溶き卵 : 1個
Aサラダ油 : 大さじ１
A水 : 大さじ3
Ｂ砂糖 : 大さじ１
Ｂマスタード(粒入り) : 小さじ１
Ｂ牛乳 : 大さじ１
Ｂマヨネーズ : １/２カップ
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : エビは殻を剥き、背ワタをとり、塩水につける。 エビをザルに上げ水けを取り、片栗粉をまぶす。
手順 2 : Ａを合わせ卵液を作る。
手順 3 : 2の卵液をつけ、フライパンに油を多めに入れて熱し4分カリッと揚げ焼きする。
手順 4 : Ｂを合わせ、揚げた３を絡めせ、器に盛る。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】,【えび】