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クリームチーズとラズベリーのパン

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10個

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お洒落な気分になりますよ～♡

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■材料

強力粉（ふるっておく） : 200ｇ
薄力粉(ふるっておく) : 80ｇ
グラニュー糖 : 30ｇ
塩 : 2ｇ
白神こだま酵母ドライ : 5ｇ
ぬるま湯 : 170ｃｃ
♪オリーブオイル : 大さじ1
☆クリームチーズ : 100ｇ
☆グラニュー糖 : 20ｇ
♡ラズベリージャム : 大さじ1と1/2
♡卵黄 : 1/2
♡水 : 小さじ1/2
トッピング :
ラズベリー :
ブルーベリー :

■手順

手順 1 : 常温で柔らかくした☆印のクリームチーズに☆印のグラニュー糖を加え良く混ぜ常温に置いておく。
手順 2 : ☆♡♪印とトッピング用以外の材料を混ぜまとめてから、オリーブオイルを合わせ4分程こねる。50分ラップをして、発酵させる。
手順 3 : ②が発酵したら、ガス抜きして、10等分。両手で転がし細長く３０㎝のひも状にして、渦巻きを作る。ラップをして１０分発酵。
手順 4 : ♡印の卵黄を♡印の水で溶いて③の表面に塗り、２５０度のオーブンで１７～１８分焼き、①とジャムを塗りトッピングし出来上がり

■アレルゲン

【卵】