タイトル
きびなごのかきあげ
キャッチ
二人分
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玉ねぎとしめじと一緒に。しめじの歯応えがいい感じ
調理時間
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■材料
きびなご : １パック
玉ねぎ : 中半個
しめじ : 一握り分くらい
たまご : 二個
小麦粉 : 100グラムくらい
酒 : 少々
塩 : 少々
こしょう : 少々
■手順
手順 1 : きびなごを水洗いし水切り、酒少々をふっておく。
手順 2 : しめじはばらばらにし玉ねぎは三ミリ幅くし形切り
手順 3 : たまごを割りほぐし小麦粉と水少々まぜて衣を作る。塩こしょう少々をふる。
手順 4 : 衣に玉ねぎとしめじを入れ混ぜる。後できびなごを入れ混ぜる。
手順 5 : 180度の油であげる。かき揚げの要領で。
■アレルゲン
【小麦】