タイトル
薄力粉で♪捏ねない&楽ちん時短パン
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計量から焼き上がりまで、およそ1時間半♪ゴマの香りがが香ばしい♪シチューやパスタ、肉料理などと是非ご一緒に♡
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 250g
砂糖 : 20g
ドライイースト : 4g
塩 : 4g
ぬるま湯 : 220cc
炒りごま : 好みで
■手順
手順 1 : 耐熱容器に塩とぬるま湯以外を入れます
手順 2 : ドライイーストにかかるように、ぬるま湯をそっと入れて、約5〜10分ほどそのままにします
手順 3 : イーストがふやけてきたら、ゴムベラで良く混ぜます
手順 4 : だいたい混ざったら、塩を加えて更に混ぜます
手順 5 : そのままラップをして、冷蔵庫で一晩おくか、オーブンの醗酵機能で40度30分(濡れ布巾をかけて)
手順 6 : 2倍程度になるまで醗酵させます。
なんだか頼りない生地だけど大丈夫〜(^ ^)
手順 7 : クッキングシートを敷いた天板orケーキ型に、生地を落とします
手順 8 : 好みで炒りごまを振り、210度に予熱しておいたオーブンを200度に下げ、30分ほど焼きます
手順 9 : 出来ました〜
手順 10 : コレは、さつまいもの餡を混ぜこんでみました〜
さつまいもの餡 レシピID3561374
手順 11 : 生地をヘラで伸ばし、ピザ風に
レシピID3581064
手順 12 : 分量の薄力粉を、
強力粉150g、薄力粉100gにして焼いてみました〜。
ずっしりモチモチ。
(H28.1.16)
■アレルゲン
【ごま】