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炭酸ココア豆腐バウンドケーキ❤ゆりさん風
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先日、豆腐だけで大成功。今回は残り物ココアと炭酸を入れました。
調理時間
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■材料
ココア : ３０g
薄力粉 : ３００g
炭酸➕ベーキングパウダー : ３０g➕１０
砂糖 : １００g
玉子 : ６個
バター : ３０g
油 : 大２
バニラエッセンス : 数滴
牛乳(コーヒフレッシｭ) : 大２(6個)
木綿豆腐 : １丁
■手順
手順 1 : 大体➡こんな材料ですよ。
手順 2 : 豆腐はレンチンして熱い。➡バター、砂糖混ぜて➡
手順 3 : ➡こんな感じですよ。
手順 4 : 玉子を入れ混ぜて➡
手順 5 : 今度は粉類、ココア、炭酸と薄力粉を混ぜて１回だけザルでふるい入れました。
手順 6 : この中にエッセンス、油を入れてクルクル、トントン混ぜるだけです。
❤絶対に練ってはダメですよ
手順 7 : よーく混ざったら用意した焼き容器に入れて170℃で焼きます５５分です。余熱してません。豆腐は熱いまま使いました。
手順 8 : 炭酸効果？で市販のカステラのように柔らかく出来上がりましたが、ラップで確り巻いて２日間我慢して、すぐでも美味しいかった。
■アレルゲン
【乳】