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バナナとリンゴのケーキ
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1回分
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ラム酒の香りがポイントの、バナナとリンゴのしっとりケーキです。
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■材料
小麦粉 : 100g
ベーキングパウダー : 小さじ1
砂糖 : 80g
たまご : 2つ
バター : 45g
レモン果汁 : レモン半個分
バナナ : 3本
リンゴ : 1つ
ラム酒（お好みで） : 大さじ2ぐらい
■手順
手順 1 : オーブンを180度で予熱する。型にバターを塗る。材料を計り、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、砂糖と混ぜる。
手順 2 : バターをレンジで溶かす。たまごはよくといておく。
手順 3 : バナナ2本半をフォーク等で潰す（半分は飾り用にとっておく）。そこに②のバターと卵、レモン果汁、ラム酒をで加えて混ぜる。
手順 4 : ④のところへ①の粉類を入れムラなく混ぜ合わせる。
手順 5 : リンゴの皮を剥き、いちょう切りする。形や大きさ、厚さなどはお好みでok。
手順 6 : カットしたリンゴを⑤の生地と混ぜ合わせる。
手順 7 : 型に流し込み、飾り用に輪切りにしたバナナを並べる。180度のオーブンで40分焼く。串を刺して生地が付かなければ完成。
手順 8 : オーブンから出したあと、粗熱を取ってからラップで包む。一晩置くとよりしっとりしたケーキになる。
■アレルゲン
【バナナ】,【小麦】