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親子で食べるコーン蒸しパン

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パウンド型1本分(カップ5つ分)

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フライパンで手軽に作れる甘さ控えめなおかず蒸しパン。手づかみ期のお子さんの朝食やおやつにもオススメです♡

調理時間


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■材料

卵 : 1個
砂糖 : 20〜30g
牛乳 : 70cc
サラダ油 : 大さじ2
コーンペースト : 50g
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 大さじ1/2

■手順

手順 1 : 卵からコーンペーストまで泡立て器でぐるぐる混ぜる。
手順 2 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。
手順 3 : フライパンに水を張り沸騰させる。生地を型に流し入れたらフライパンに入れ、中火で蓋を閉め20〜30分蒸す。
手順 4 : 竹串を刺し生地が付かなければ完成。
手順 5 : サラダ油はなくても作れます。写真の蒸しパンなしバージョンです。入れた方がキメが細かいです。

■アレルゲン

【乳】,【卵】