タイトル
全粒粉のレーズンクッキー
キャッチ
12枚分
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歯応えのある硬めのクッキーに、たっぷりレーズンを入れて。適当に作ったら美味しく焼けたので覚え書き
調理時間
写真
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■材料
バター : 60g
きび砂糖 : 80g
全粒粉 : 90g
薄力粉 : 80g
レーズン : 65g
■手順
手順 1 : バターを練って、柔らかくなったらきび砂糖を入れて混ぜる
手順 2 : 粉を振るいながら入れて混ぜる
(振るわなくてもよく混ぜれば大丈夫)
手順 3 : レーズンを入れて混ぜる。冷蔵庫で少し寝かせる(扱いやすくなるけど、時間なければそのままでも大丈夫)
手順 4 : 目分量で12等分の量くらいをスプーンですくってクッキングシートを敷いた天板に並べ、平らにならす。
手順 5 : 予熱で170度に温めたオーブンで、30分焼く。
冷ましてから食べる。
■アレルゲン