タイトル
揚げずにサクサク☆トウモロコシの天ぷら！
キャッチ
2人分
コメント
使う油は大さじ2♪なのにちゃんとサクサク、そんなお手軽系レシピです。油も衣も無駄を出しません～（＾＾）
調理時間
写真
ロゴ
■材料
トウモロコシ : 1本
サラダ油 : 大さじ2
☆片栗粉 : 大さじ2
☆薄力粉 : 大さじ1
☆水 : 大さじ1と1/2
☆酒 : 小さじ1
■手順
手順 1 : トウモロコシは茹でるかレンジアップで火を通してから冷ましておく。
手順 2 : 実を繋げたまま包丁でそぎ落とし、食べやすい大きさに割る。
※画像は倍量です
手順 3 : ☆をサッと混ぜ合わせて衣を作る。
手順 4 : フライパンにサラダ油を熱して中火にし、衣にくぐらせたトウモロコシの実側を下にして並べる。
手順 5 : 20～30秒でひっくり返し、裏面もサッと揚げ焼きにしたらキッチンペーパーなどで余分な油を切る。
出来上がり♪
手順 6 : 【おまけ】
バラバラになった実は衣を絡めた後にスプーンで落として平らなかき揚げにすると良いです。
手順 7 : 【おまけ】
熱した油に衣をつけた箸先を入れた時、すぐにジュワッとなる状態が適温の目安です。
■アレルゲン