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ピザ。
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生地を薄く伸ばしてもいいし、厚くしてふんわりやいてもいいし、お好みで(^-^)。
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■材料
強力粉 : 200ｇ
中力粉 : 50ｇ
★ドライイースト : 小さじ１
★塩 : ４ｇ
★さとう : 大さじ１
★ぬるま湯 : １５０cc
市販のピザソース : 適量
玉ねぎ : 小１個
ウインナー(ベーコンでも) : お好きなだけスライス
しめじ : 適量
ピザ用チーズ : 適宜
トマト : 適量
■手順
手順 1 : 強力粉200、中力粉50、無ければ強力粉250ｇでいいと思います。そこへイースト、砂糖、少し離れたところへ塩を入れます。
手順 2 : ぬるま湯150ccを投入。頑張って10分はこねましょう。ボウルにラップして４０分待ちます。冬なら暖かいところへ。
手順 3 : ガス抜きして丸めて10分待ちます。ラップしてね。
クッキングシートに生地を伸ばします。鉄板に合わせて四角に伸ばしてもよし
手順 4 : 市販のピザトマトソースをぬり、ピザトースト用のチーズをのせ、玉ねぎ、ウインナーのスライス、しめじ、トマト、お好きなものを
手順 5 : オーブン２００度、２０分くらい。加減を見てピザの縁が少し焼けたくらいが出来上がり。冷めたらもう一度トースターでどうぞ。
■アレルゲン