タイトル
キャベツメンチ
キャッチ
10個分（直径10センチぐらい）
コメント
旦那絶賛！子供パクパク！野菜もたくさん食べられて簡単なのでおススメ☆
調理時間
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■材料
豚ひき肉 : 300g
玉ねぎ : 小さめ1個又は大きめの1/2個
キャベツ : 4枚
・パン粉 : 大さじ3
・片栗粉 : 大さじ2
・塩胡椒 : 5振り
・中濃ソース : 大さじ2
・コンソメ : 大さじ1/2
小麦粉 : 適量
水 : 適量
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量(フライパン2センチぐらいの高さ)
■手順
手順 1 : 玉ねぎはみじん切りにしラップをせずにレンジで2分加熱し粗熱をとる
手順 2 : キャベツをみじん切りにする
手順 3 : ボールにキャベツ、玉ねぎ、豚ひき肉、・の調味料をいれてまとまるまでこねる
手順 4 : 10センチぐらいの円形に丸める厚み1センチほどに
手順 5 : 小麦粉と水を混ぜ衣を作る。固めにするとパン粉が剥がれにくい。
手順 6 : 5にググらせた肉だねにパン粉を付ける
手順 7 : 油を温め6を入れ中火で５分ほど揚げたらひっくり返し弱火で５分ほど揚げる。最後に強火にしカラッとするまで2分程揚げる
手順 8 : 7をバットなどに取り出し油をきる
手順 9 : お皿に盛り完成
■アレルゲン
【小麦】