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鶏むね肉で簡単ナゲット
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下味がついているのでお好みで味付けして下さい。
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■材料
鶏むね肉 : 1枚
砂糖 : 大さじ1
お酢 : 小さじ1.5
卵黄 : 1個
オリーブオイル : 大さじ1.5
醤油 : 大さじ1
鶏ガラ : 小さじ1
生姜かにんにくおろし : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ1
薄力粉 : 適量
■手順
手順 1 : 1.鶏むね肉を細かく切る。
（ここで半分はフードプロセッサーでミンチにしても可）
手順 2 : 2.砂糖を入れて軽くもみ、薄力粉以外の調味料を入れて混ぜる。
手順 3 : 3.薄力粉をトレーに入れ、混ぜた2をスプーンで落として成型する。
手順 4 : 4.フライパンにオリーブオイルを敷いて火をつけ、温まったら中火で重ならないように焼く。
手順 5 : 5.焼き色がついたら返し、反対も焼く。
手順 6 : 6.両面焼いたら油を切る。
そのままやマスタード等のソースをつけて食べて下さい。
手順 7 : ※鶏むね肉にした事で食感があるナゲットになります。
■アレルゲン
【かに】,【卵】