タイトル
お豆腐ドーナツ生地★ミニアメリカンドッグ
キャッチ
直径３～４センチが１８個分
コメント
お豆腐ドーナツでウインナーを包んだアメリカンドッグ♪もっちりふわっとした甘みのある生地とウインナーの塩っ気がウマイ！
調理時間
写真
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■材料
★薄力粉 : １４７ｇ
★上白糖 : ５０ｇ
★塩 : １ｇ
★スキムミルク（バターミルクパウダー） : １５ｇ
★ベーキングパウダー : ７ｇ
☆豆腐(絹ごし) : １２０ｇ
☆牛乳 : ５５ｇ
☆バニラオイル（お好みで） : 数的
ケチャップ : お好みで適量
ウインナー : ６～９本
■手順
手順 1 : 揚げ油を中温に温めておく。
手順 2 : ウインナーを切る。
今回はシャウエッセンの１本を３等分にしてます。一袋６本入りなのでちょうど１８個になります。
手順 3 : ウインナーは１本を２等分でもいいと思います。
切ったウインナーにつまようじやピック、アメリカンドッグ棒を刺す。
手順 4 : ★の材料をボウルに入れて、ホイッパーでグルグル攪拌する。（ふるう効果）もしくはふるい器で合わせボウルにふるい入れる。
手順 5 : ４のボウルに☆の材料を加え、ホイッパーで力強く混ぜる。均一になったらＯＫ。
粘りのある硬めの生地です。
手順 6 : 生地をウインナーに厚くまとわす。ウインナーで生地をすくって絡めたり、ヘラやスプーンで生地をすくいウインナーを回して絡める
手順 7 : 揚げる。
油に入れてすぐはつっついたりせず、少し経ったら転がして均一な揚げ色をつけていく。膨らんできつね色になればＯＫ。
手順 8 : キッチンペーパーなどの上で油をきり、できあがり♪
手順 9 : お好みでケチャップなどをつけて食べます♡
手順 10 : もっちりふわっとした甘い生地にウインナーのしょっぱさがたまらん♪
食べだすと止まらない・・笑
手順 11 : 生地をできるだけ厚くまとわせるともっちりふわ～な生地が強調され、ウインナーとのバランスがたまらない食感になります＾＾
手順 12 : ID : 2642279
お豆腐ドーナツです＾＾
お気に入りレシピ♡
手順 13 : これはプチフランクで作った時のものです。
https://cookpad.com/diary/2563928
手順 14 :
手順 15 : 出来上がり♪
（お豆腐ドーナツのレシピ内に記載してあるもの）
■アレルゲン
【乳】