タイトル
ケチャップ＆ソースで鯖のソテー
キャッチ
4～6人分（作りやすい分量）
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子どもも大人も好きな味❤下味の時の隠し味にカレー粉をプラスすることで、臭みが消えて食べやすいです。
調理時間
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■材料
サバ切り身 : 2尾分
ピーマン : 6個
塩コショウ : 適量
カレー粉 : 小さじ1
薄力粉 : 適量
にんにく : 1かけ
ケチャップ : 大さじ1
ウスターソース : 大さじ2
オリーブオイル : 多め
■手順
手順 1 : サバの切り身は1口大に切ります。にんにくは薄切り、ピーマンはヘタと種を取り除いて縦に1cm
幅に切ります。
手順 2 : ビニール袋に切ったサバを入れて、塩コショウ、カレー粉を入れて全体に絡めたら、薄力粉も入れて振って衣をつけます。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて日にかけ香りが立ったら、薄力粉を払ったサバを入れて両面焼きます（強火）。
手順 4 : サバを一度取り出し、ピーマンを軽く炒めます。
手順 5 : 中火にしたらサバをフライパンに戻し、ケチャップとソースを合わせたものを回し入れて汁けがなくなるまで炒めれば完成。
■アレルゲン
【もも】