タイトル
キャロットスパイスマフィン
キャッチ
コメント
動物性食品不使用。罪悪感低めのマフィンです。甘さ控えめなので朝食にも向きます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
にんじん : 1本（150g）すりおろしておく
全粒粉 : 180g
シナモン : 小さじ1
重曹 : 3g
ベーキングパウダー : 3g
なたね油 : 140g
豆乳 : 30g
アガベシロップ : 30g
ドライクランベリー : 40〜50g
アーモンドスライス : 適量
■手順
手順 1 : なたね油、アガベシロップ、豆乳をホイッパーで混ぜる。泡立てないように、もったりと乳化させる。
手順 2 : その中ににんじんのすりおろしを加えさらに混ぜる。
手順 3 : ふるった粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。続いてドライクランベリーも加える。
手順 4 : 型の9分目まで生地を入れてトップにスライスアーモンドをのせ、170℃で25分（ガスオーブン）焼く。
■アレルゲン
【乳】