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もっちりカリッ！豆腐と小麦粉の塩麹お焼き
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6人分
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温かいうちに食べるともっちり、カリッと食感が最高です！
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■材料
お豆腐 : 1丁
小麦粉 : 300g
ひじき(桜海老、ちりめんじゃこ等も可) : 適量
◼塩麹 : 大さじ2
◼醤油 : 大さじ1
油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ボールに具材全部、塩麹を入れ混ぜる。
手順 2 : フライパンに油を塗る。ティッシュペーパーなどに油をつけ、内壁面にも満遍なく。
手順 3 : フライパンに1を入れ、平にし両面焦げ目がつくまで焼く。
手順 4 : 片面を焼いている間にもう片面に醤油を塗る。裏返して醤油面を焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】