タイトル
全粒粉スコーン
キャッチ
8個分
コメント
全粒粉の粉の旨味があるスコーンです。甘さ控えめでさくっとした仕上がり。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
小麦粉 : 230g
全粒粉 : 20g
ベーキングパウダー : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
塩 : 2g
牛乳 : 130cc
■手順
手順 1 : 小麦粉とベーキングパウダーは、ふるっておく。
手順 2 : ボールの中にバター、小麦粉、全粒粉、砂糖を入れて、バターを米粒くらいの大きさになるまで、手でこするようにして小さくする。
手順 3 : 牛乳を入れ、練らないようにまとめる。
手順 4 : スーパーのレジ袋に生地を入れ、冷蔵庫で１時間寝かせる。
手順 5 : 8等分にして、180℃で15分焼く。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】