タイトル
鶏胸肉とピーマン餃子
キャッチ
２５～３０個分
コメント
お安い胸肉で♪
調理時間
写真
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■材料
とり胸肉 : 1枚
ピーマン : ２こ
調味料 :
しょうが(すりおろし) : こさじ１
長ネギ(みじん切り) : ５センチ分
中華だし : こさじ１
しょうゆ : こさじ１
塩コショウ : 適量
砂糖 : こさじ１
ごまあぶら : こさじ１
片栗粉 : おおさじ1強
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餃子の皮 : 30枚
:
水溶き薄力粉又は片栗粉 : 水１５０ｍｌに粉おおさじ１くらい
油 : 適量
■手順
手順 1 : ピーマンは餃子の個数分細切りに切る
手順 2 : とり胸肉は一口サイズに削ぎ切りして包丁でたたく 調味料を混ぜ合わせる
手順 3 : 餃子の皮に１と２をいれ皮を包む
手順 4 : 熱したフライパンにおおさじ１の油を引き焼く 焼き色がついたら水溶き薄力粉をひたひたより少し少なめに投入 蓋をして蒸らす
手順 5 : 水分がなくなってきたら油をこさじ１くらいいれかりっとするまで弱火で焼く
手順 6 : 酢醤油でめしあがれ♪
手順 7 : あまった餃子の皮でウインナー餃子＾＾
レシピID : 5237056
■アレルゲン
【ごま】