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バサ(白身魚)のタルタル焼き
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淡泊な白身魚と、タルタルソースの相性バッチリ( *˙ω˙*)و
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■材料
バサ(白身魚) : 3切れ
塩 : 適量
胡椒 : 適量
卵 : M1個
玉ねぎ : 小さめ1/4
マヨネーズ : 大さじ1
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : タルタルソースを作ります。
(市販品で楽しても可)
私の玉ねぎみじん切りはこのやり方。
手順 2 : みじん切りにした玉ねぎと卵、塩を混ぜる。
手順 3 : オリーブ油を熱したフライパンで炒り卵にする。
手順 4 : 器に移し、マヨネーズで和える。
手順 5 : バサ(白身魚)に塩を振り、小麦粉を薄くまぶす。
手順 6 : クッキングシートを敷いた天板にバサを並べ、タルタルソースをのせる。
手順 7 : お好みで胡椒を振る。
手順 8 : オーブンで焼く。
180℃で15～20分。(機種により調節してください)
■アレルゲン
【小麦】,【卵】