タイトル
余った豚切り落とし肉で。簡単一口カツ♪
キャッチ
１人4個で。
コメント
ロース肉はもちろん！余った切り落とし肉で簡単美味しい一口カツに♪小分け保存ができるのでお弁当にも(^o^)
調理時間
写真
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■材料
豚肉(ロース、肩ロース、コマ肉でも) : 適量
梅(チューブ) : 適量
スライスチーズ : 1/2枚
塩こしょう : 適量
小麦粉 : 適量
卵 : 1個
水 : 適量
パン粉 : 適量
ソースもしくはステーキソース : 適量
添える葉野菜 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉を広げて、真ん中に梅チューブを、1.5センチほどのせる。写真は、肩ロース肉です。梅干しの実をちぎって入れても可。
手順 2 : チーズも同様に。
スライスチーズは、半分に折って重ねて1センチくらいの角切りになるように。
手順 3 : 具がはみ出さないように囲むように丸め、塩こしょうをふる。(剥がれてこないようにしっかり握ってくっつける)
手順 4 : 具がわからなくなるのが困る人は、形を変えたり分けて置いてください。
手順 5 : 小麦粉、卵、水を混ぜて衣の下地を作る。(卵の量に合わせて混ぜながら小麦粉を足していき、水を加える)
トロっとした液に。
手順 6 : 下地に入れて液をしっかりつける。
手順 7 : パン粉に落とし、ボウルごと軽くふって、全体にパン粉をつける。
手順 8 : パン粉をつけたら剥がれてこないように、少し握って固める。
手順 9 : こんな感じに。今回は１人分で梅味2個、チーズ2個で作りました。
手順 10 : 170度に熱した揚げ油で、表面がキツネ色になるまでしっかり揚げる。
手順 11 : 皿に盛り、野菜を添えて、お好みでソースを。
ポン酢でも、ステーキソースでもおいしくいただけます♪
手順 12 : 一口カツ人気検索トップ10入り♪ありがとうございます‼️
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【豚肉】