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豚こまでカツ丼！簡単節約カツ丼♪
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2人分
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豚こまをギュッと成型してカツにして、カツ丼にしました♪お手頃価格でボリュームあるカツ丼の完成です♪
調理時間
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■材料
豚こま : 150g
塩コショウ : 少々
玉ねぎ : 1/2個(100g)
●マヨネーズ : 小さじ1
●小麦粉 : 25g
●水 : 30g
卵 : 3個
◎水 : 200cc
◎本だし : 小さじ1/2
◎酒 : 大さじ1
◎砂糖 : 大さじ1
◎みりん : 大さじ1
◎醤油 : 大さじ2
片栗粉 : 大さじ1
水 : 大さじ1
パン粉 : 適量
米 : 1.5合（お好みで）
■手順
手順 1 : 玉ねぎはくし形切りにします。
手順 2 : 豚こまはぎゅっとして、俵型に成型します。両面塩コショウします。
手順 3 : ●印を混ぜ合わせます。
手順 4 : ②→パン粉をつけます。
手順 5 : 鍋に油を入れて、揚げていきます。※揚げ焼きでもいいです。
手順 6 : 揚がれば一口大に切ります。
手順 7 : 鍋に◎印の調味料を入れて煮立てて玉ねぎを加えます。
手順 8 : 玉ねぎがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
手順 9 : とろみがついたら、軽くといた溶き卵を流し入れます。ふわっっと火をとおします。
手順 10 : 半熟に卵に火がとおったら、火を止めます。
手順 11 : 炊いたご飯に⑩を乗せて最後にとんかつを乗せれば完成です♪※カツの上に⑩をのせてもいいです♪
■アレルゲン
【卵】,【小麦】