タイトル
定番の全粒粉入りパン生地
キャッチ
60g×12個
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簡単なのにふわふわに焼けます！全粒粉がなければ強力粉でも薄力粉でも！牛乳がなければ水で！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 350g
全粒粉 : 50g
砂糖 : 40g
塩 : 5g
イースト : 6g
牛乳 : 280cc
■手順
手順 1 : ドライイースト以外の材料を計測器して、ホームベーカリーのケースに入れます。
手順 2 : ドライイーストは所定の場所で！（私は面倒でそのままケースに入れちゃうこともあります）
手順 3 : あとはパン生地コースでスイッチON
手順 4 : 手ごねする場合はバターは少し捏ねてひとまとまりになったら加える。だいたい5分後ぐらいに。
手順 5 : 一次発酵！
フィンガーチェックをして確認。
手順 6 : 一次発酵が終わったらガス抜きをして一つ60gぐらいに分けて丸める。
手順 7 : ベンチタイム10分ぐらい。
手順 8 : 好きな方に成形。
好きな具を入れる。
手順 9 : 2次発酵。
手順 10 : 触ってみて痕が残ったらオッケー！
手順 11 : 190度に予熱したオーブンで12〜14分ぐらい。
手順 12 : 自家製のあんずのコンポートとカスタード！
手順 13 : ツナマヨ
手順 14 : ほんのり甘いふわふわパン☆
■アレルゲン
【乳】