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Pizza Mia 2☆ジェノベーゼピザ
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2枚
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イタリアンマンマ直伝！”Pizza Mia"として全国各地で出張ピッツェリアを行っている私の、秘伝のレシピです。
調理時間
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■材料
小麦粉 : 200g
イースト : 5g
水 : 100ml
オリーブオイル : 15g
塩 : 10g
ジェノベーゼソース : 30g
アンチョビ : 半缶
チーズ（できればモッツァレラ） : 好きなだけ
パプリカ : 1個
なす : 1個
■手順
手順 1 : 小麦粉、イースト、水、オリーブオイル、塩をボウルに入れ、こねて
1時間ほど寝かせる。
手順 2 : 生地をのばし、ジェノベーゼソースをぬる。（たっぷりめが美味しい）
手順 3 : チーズとお好きな具材を載せる。（おすすめはアンチョビ！）今回は。アンチョビとナスとパプリカ♫
手順 4 : 250℃で15分！
手順 5 :
■アレルゲン
【小麦】