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長いものふっくらお好み焼き

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長いもたっぷりでふわふわ！お好み焼ソースのほか、お好きなものをたっぷりかけて召し上がれ♪

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■材料

小麦粉 : 大さじ　４
長いも : 大さじ　４
卵 : １個
水 : 大さじ　２
天かす : 大さじ　２
キャベツ : １００ｇ
昆布茶 : 小さじ１
鰹節 : ひとつまみ（１ｇ程度）
豚バラ : ２枚
シーフードMIX : ５０ｇ
お好み焼きソース : 適量
青海苔 : 適量

■手順

手順 1 : 長いもはすりおろし、キャベツは粗みじん切りにします
手順 2 : ボウルに小麦粉・長いも・卵を入れてよく混ぜて、昆布茶・鰹節を入れ、水を入れます
手順 3 : キャベツと天かすとシーフードMIXを入れ、空気を含ませるようにスプーンで混ぜ合わせ（卵を溶くイメージで）ます
手順 4 : 鉄板（フライパンでも可）に豚バラ肉を並べて敷いて３を流し入れます
手順 5 : 弱火で表面に気泡が浮いてくるまでじっくり焼いて、裏返してさらに３分程度焼く（絶対に上から押し付けない）
手順 6 : 弱火で表面に気泡が浮いてくるまでじっくり焼いて、裏返してさらに３分程度焼く（絶対に上から押し付けない）
手順 7 : ソースを塗り、青海苔をかけて、好みでマヨネーズ・紅しょうが・鰹節をかけて完成

■アレルゲン

【卵】,【小麦】