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薄力粉で作るホットケーキ
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市販の「ホットケーキミックス」より美味しかったです>自画自賛かもしれませんが♪笑
調理時間
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■材料
卵 : 2個
砂糖(上白糖) : 80ｇ
みりん : 大さじ2
牛乳 : 50ｍｌ
薄力粉 : 120ｇ
重曹 : 2ｇ
■手順
手順 1 : 卵をボウルに入れ、軽く混ぜる。それに砂糖を2、3回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。
手順 2 : ①にみりんを入れよく混ぜる。よくまぜたら牛乳を2、3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
手順 3 : 薄力粉を120ｇ計り、その中に重曹を入れ、ふるい器を通して②に混ぜる。そして、よくかき混ぜる。
手順 4 : ③を冷蔵庫に入れ、30分以上寝かせる。
手順 5 : フライパンに油をひき、④を160度の温度で焼く。大きさは、好みで♪
手順 6 : 【追記】④をフライパンに入れ、生地の表面がふつふつとして来たらひっくり返して裏面を焼く。
■アレルゲン
【乳】,【卵】