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簡単！薄衣の一口ヒレカツ
キャッチ
２人分
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ビニール袋にヒレ肉と材料を入れてシャカシャカして、衣を薄く付けたヒレカツです。
調理時間
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■材料
豚ヒレ肉 : 300g
塩 : 少々
こしょう : 少々
卵 : 2分の1
小麦粉 : 大さじ1.5
パン粉 : 適量
揚げ用 : サラダ油
■手順
手順 1 : ヒレ肉は2センチの厚さに切る。ビニール袋に入れて、塩、こしょうをして、シャカシャカする。
手順 2 : 小麦粉を加えて、さらにシャカシャカする。
手順 3 : 卵を溶き加え、混ぜる。
手順 4 : パン粉を両面に付け、手で軽く押さえ、形を整える。
手順 5 : 全面に付ける。
手順 6 : 170度に温めたサラダ油できつね色になるまで、カリッと揚げる。
手順 7 : お好みの野菜と盛り付け完成！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】