タイトル
クラシック★パンケーキ
キャッチ
3枚分
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ミックスから自作！オールドファッションなふわふわ膨らむパンケーキの焼き方です。
調理時間
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■材料
パンケーキミックス :
小麦粉（薄力粉） : 180g
卵 : 1個
砂糖 : 大さじ1
マヨネーズ : 小さじ2
★塩 : 小さじ1/3
★ベーキングパウダー : 10g
★スキムミルク : 大さじ1
牛乳 : 200ml
分量外 :
サラダ油 : 少々
お好みで :
バター : 10g
メープルシロップ : 適量
■手順
手順 1 : ボールに卵を投入。色が白っぽく見えるまで、泡立て器でよく撹拌（かくはん）します。
手順 2 : ボールに分量の砂糖とマヨネーズを投入。砂糖が完全に溶けるまで撹拌します。
手順 3 : ボールに分量の牛乳を投入。さらに良く撹拌します。
手順 4 : ボールに★の材料を投入。続いて小麦粉を少しずつ加えながら、ダマが残らないようミックスします。
手順 5 : フライパンにサラダ油少々を引き、中火で加熱。一度コンロの火を止めます。濡らした布巾にフライパンを乗せ、底面を冷やします。
手順 6 : 大きめのお玉一杯分のミックスをフライパンに投入。ここでフライパンを再度火にかけ、2〜3分弱火で焼きます。
手順 7 : ほど良い焼き色がついたら、フライパン返しでひっくり返し、裏面も2〜3分弱火で焼きます。
手順 8 : フライパン返しでパンケーキを優しく持ち上げ、裏面にもこの位の焼き色がついたら完成。後は同じ作業を繰り返します。
手順 9 : 焼きあがったパンケーキを皿に盛り付け、バターを乗せて、シロップをかけ召し上がれ。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】