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キャラメルふわふわケーキ

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キャラメルプリンのようなふあふあケーキが出来上がりました♡

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■材料

卵 : 3個
小麦粉 : 80g
お砂糖 : 50g
☆キャラメルソース☆ :
お砂糖 : 40g
マーガリンもしくゎバター : 80g
お水 : 大さじ2
牛乳 : 350ml

■手順

手順 1 : キャラメルソースを作ります☆ お砂糖、お水、マーガリンを入れ中火でキャラメル色まで火にかけます(о´∀`о)
手順 2 : キャラメル色になったら火を止めます！ 牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜます♡ぐわぁーっとなるので最初ゎちょっと！
手順 3 : 一旦ソースゎ置いときます(*´∇｀*)
手順 4 : 卵を卵白と黄身にわけます(*^ω^*)
手順 5 : ハンドミキサーで卵白を泡立て、大きな泡ができたら、お砂糖を3回ぐらぃにわけながら泡だてます(*´∇｀*)
手順 6 : ツノができたらおっけぇい♡
手順 7 : 別のボールに、黄身を入れかき混ぜます(о´∀`о)
手順 8 : キャラメルソースを入れ、かき混ぜます( ^ω^ )
手順 9 : 小麦粉をふるいにかけ更にかき混ぜます(о´∀`о)
手順 10 : メレンゲを入れ切るよに混ぜます(о´∀`о)
手順 11 : この時メレンゲを潰さないように 気をつけてくださぃ♡
手順 12 : オーブンレンジを150度に余熱します( ^ω^ )
手順 13 : 型にクッキングシートを敷きます(*´∇｀*)
手順 14 : 液体を型に流し入れます(о´∀`о)
手順 15 : 余熱が出来たら下段に入れ50分焼いたら完成です(о´∀`о)

■アレルゲン

【乳】,【小麦】,【卵】